ケアライフ南鹿児島 白玉ぜんざい作り

こんにちは、ケアライフ南鹿児島です(*^_^*)

『1月11日は鏡開き』ということで、

ご利用者様と白玉ぜんざい作りをしました。

その時の様子をお伝えしたいと思います。

ぜんざい1

ボールに白玉粉180g、豆腐150gを入れつぶつぶを

つぶしながら耳たぶの硬さになるまでよ~くこねます。

ぜんざい5ぜんざい2

一口大に丸めたら、沸騰したお湯に入れ

浮き上がってきたら取り出します。

ぜんざい3

ぜんざい6鍋にあずきと同量の水を入れて煮立たせ、

そこへ白玉団子を入れたら出来上がり☆

ぜんざい4

豆腐のおかげで柔らかくてもちもちの

お団子になりました!ぜんざい

1月生まれの方へプレゼントもお渡ししました。

おめでとうございます(^O^)/

誕生日5誕生日4誕生日3誕生日2 誕生日

鏡開きは、年神様の力が宿った鏡餅をいただくことで

その力を授けてもらい、1年の無病息災を願って

昔から行われているそうです。

沢山力を付けて、今年も頑張りましょう(*^_^*)